Dal 2000 ad oggi Dolores Vicini svolge in varie città, italiane e non, l’attività di progettazione, di direzione lavori e di coordinamento della sicurezza in molteplici e diversificati campi della progettazione architettonica, concretizzata attraverso la realizzazione e il recupero di edifici in aree urbane e di edifici tradizionali in aree rurali, con particolare attenzione sia ai caratteri tipologici che funzionali.
Approfondisce i temi della forma e dei materiali in modo da continuare un approccio tipicamente italiano che mira alla ricucitura del rapporto tra edificio e città o ambiente. Gli interventi affrontati riguardano quasi sempre le progettazioni degli arredi e dei complementi.
La progettazione a carattere urbanistico avvenuta in collaborazione con il Politecnico di Milano, ha dato modo di concretizzare negli anni un progetto di cooperazione in aiuto alle popolazioni del terzo mondo con interventi di moderazione del traffico su nodi critici di varie città guatemalteche.